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赤

Gran Enemigo Single Vineyard Agrelo Cabernet Franc

グラン・エネミーゴ・シングル・ヴィンヤード・アグレロ・カベルネ・フラン

El Enemigo/メンドーサ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックベリー、プルーン、バラの香りが広がり、さらにミントやオリーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、豊かな果実味が広がる。ミディアムボディで、バランスの取れた酸味が魅力的。フィニッシュはしっかりとしたタンニンが感じられる。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。

グラン・エネミーゴ・シングル・ヴィンヤード・アグレロ・カベルネ・フランは、アルゼンチン・メンドーサで生産される特別な赤ワインです。エル・エネミーゴのワイナリーは、テロワールを重視し、果実の純粋さを引き出すことに注力しています。このワインは、アグレロ地区の特性を反映し、エレガントで力強いスタイルを持ち、世界的にも評価されています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
バラ
ミント
オリーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
バランスの取れた酸味

料理との相性

グリルした羊肉
牛肉のステーキ
トリュフ入りリゾット
チーズプレート
ローストした根菜

醸造について

ワインは手摘みされたぶどうを使用し、低温での発酵を行います。熟成はオーク樽で行い、フルーツの味わいを最大限に引き出すための工夫がされています。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13.9%

味わいプロフィール

ボディ4/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香3/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻4/5
短い長い

生産者

El Enemigo

エル・エネミーゴ

メンドーサ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性もしっかりと感じられる。若干の紫がかったトーンがあり、視覚的に引き込まれる印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやカシスの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが加わる。さらに、軽やかなバニラやオークの香りも感じられ、奥行きが増す。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か、特に中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、心地よい口当たりを生み出す。全体的にバランスが良く、余韻にはフルーツとスパイスが残る。

総合

非常に良いバランスと深みを持つワインで、今飲んでも楽しめるが、数年の熟成を経ることでさらに複雑さが増すと予想される。特別なディナーや友人との集まりに最適な選択。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5