テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの香りが第一アロマとして立ち上がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。最後には微かに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かです。中間では酸味とタンニンが調和し、フィニッシュは滑らかでフルーティーな余韻が続きます。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が特徴です。
ラ・ムルタ・オールド・ヴァイン・ガルナッチャは、エル・エスコセス・ボランテが手掛ける赤ワインで、古木から得られる濃厚な味わいが特徴です。特にガルナッチャ種の持つ豊かな果実味と、手作業で収穫されたブドウの品質が反映されています。スペインの伝統的なワイン造りに現代的なアプローチを加えたこのワインは、飲み応えのあるスタイルで、幅広い料理と相性が良いです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ラ・ムルタは、手作業で収穫されたブドウを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成にはオーク樽を使用し、数ヶ月間熟成されることで、ワインに深みと複雑さを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、艶やかな輝きを放つ。やや濃厚な色調が印象的で、グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる粘性が見られる。
香り
初めは熟した赤い果実、特にチェリーやプラムの香りが広がる。時間が経つにつれてスパイスやハーブのニュアンスが現れ、奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで心地よい。中盤では酸味とタンニンがバランスよく感じられ、熟成感もある。タンニンはしっかりしているが、滑らかで余韻を引き立てる。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも期待できる。特に肉料理やパスタとの相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーでも楽しめる一杯。