テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、きめ細やかな泡が立ち昇る。 【香り】柑橘系の果実香、リンゴの花、白い花の香り、微かなミントの香りが感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が広がり、中間にはブドウの甘さがあり、フィニッシュはミネラル感が際立つ。 【余韻】長く、クリーンな後味が残り、心地よい余韻を楽しめる。
El Estecoが手がけるブラン・ド・ブランは、アルゼンチンの特別なテロワールで育まれたスパークリングワインです。高地で育つブドウは、豊かな酸味とフレッシュな果実味を持ち、エレガントな泡立ちが特徴です。特に、食事との相性が良く、アペリティフや特別な場面での乾杯に最適なワインと位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、温度管理されたタンクで発酵し、シャルドネを主体にしたブドウから作られています。瓶内二次発酵を行い、一定期間の熟成を経てリリースされます。発酵にはフレッシュさを保つため低温で行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、輝きがあり、泡立ちがクリアで持続的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開いた直後は、シトラスや青リンゴの香りが立ち上り、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが顔を出す。フレッシュなハーブの香りも感じられ、全体的に清涼感がある。
味わい
アタックはシャープで、酸味がしっかりと感じられる。中盤ではフルーティーさが広がり、青リンゴや洋ナシの味わいが現れる。酸はバランスが良く、クリーミーな泡立ちが心地よい。
総合
今が飲み頃で、特に食前酒や軽い前菜と相性が良い。熟成ポテンシャルは中程度で、2～3年の間に飲むのがベスト。フレッシュさを楽しむシーンに最適。