Malbec

マルベック

テイスティングノート

【外観】深い紫色で、輝きがある透明感。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの甘い果実香が立ち上り、スパイスやバニラのニュアンスも感じられる。さらに、ハーブやカカオの香りが奥行きを与える。 【味わい】アタックは豊かで、しっかりとしたタンニンが中間で膨らむ。フィニッシュには、スモーキーなニュアンスが残り、複雑さを感じる。 【余韻】長い余韻があり、黒果実とスパイスの余韻が印象的。

エル・エステコは、アルゼンチンの高地で育まれるマルベックの名手です。豊かな日照と昼夜の寒暖差が、果実味と酸味のバランスを生み出します。このワインは、果実の濃厚さとスパイシーさを兼ね備え、アルゼンチンワインの代表的な存在となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プルーン
スパイス
バニラ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

濃厚な果実味
しっかりとしたタンニン
スモーキーな風味
スパイシーさ

料理との相性

牛肉のグリル
ラムチョップ
チーズプレート
スパイシーな料理
トマトソースのパスタ

醸造について

このマルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月程度と考えられ、ワインに深みと複雑さを与えています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色を帯びた赤色で、濃厚な色調が特徴。光を透過させると、輝きがあり、粘性も感じられる。

香り

開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。土の香りもほのかに漂う。

味わい

アタックは非常に力強く、果実の濃厚さが印象的。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。滑らかでバランスのとれた味わい。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそう。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理との相性が良い印象だ。友人との集まりや特別な食事に最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5