【外観】鮮やかなピンク色で透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーの果実香に、少しのフローラルな香りやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで果実味が豊か。中間はしっかりとしたボディを感じ、フィニッシュは爽やかな酸味が心地よく続く。 【余韻】短めで、フルーツの香りが後味として残る。
El Grifoは、カナリア諸島のランサローテ島に位置する歴史あるワイナリーで、独自のテロワールと気候条件が特徴です。このロゼワインは、エル・グリフォの革新的なアプローチと伝統的な製法を融合させた作品で、フレッシュで飲みやすいスタイルが人気を集めています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フルーティなアロマを引き出すためにステンレスタンクで熟成されると推測されます。熟成期間は比較的短く、フレッシュさを保つことに重点を置いていると思われます。
外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと緩やかに流れる。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つとともに、ハーブやフローラルなニュアンスが感じられるようになる。全体的に軽快で魅力的な香り。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤ではフルーツの甘さと酸味のバランスが絶妙で、軽やかな飲み口が続く。タンニンはほとんど感じられず、酸はしっかりしている。
総合
飲み頃は今で、軽やかでフレッシュなスタイルが魅力。アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適で、数ヶ月の熟成にも耐えられるポテンシャルがある。