Reserva Tannat

レゼルヴァ・タンナ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】黒い果実(ブラックベリー、プラム)に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。熟成によるバニラや革の香りがアクセント。 【味わい】アタックは強く、しっかりとしたタンニンが中間で膨らみ、果実味とスパイスが絶妙に融合。フィニッシュは長く、複雑な風味が楽しめる。 【余韻】余韻は非常に長く、ダークフルーツの風味が持続する。

レゼルヴァ・タンナは、ウルグアイのカネロネス産の赤ワインで、エル・インヘニオによって生産されています。タンナというぶどう品種は、力強いタンニンと豊かな風味が特徴で、特に熟成によってそのポテンシャルを引き出します。このワインは、ウルグアイのテロワールを反映し、土壌のミネラル感と気候の影響を受けた深みのある味わいが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
力強いタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

赤身肉のグリル
ラムチョップ
チーズの盛り合わせ
トマトソースのパスタ
ダークチョコレート

醸造について

ワインは伝統的な手法で醸造され、温度管理された発酵タンクで発酵されると推定されます。熟成は主にオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月程度と想定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

濃いルビー色で、光を透かすと紫がかった反射が見られる。粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした足が残る。

香り

開けたてはダークチェリーやブラックベリーの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスや土のニュアンスが出てきて、複雑さが増す。

味わい

アタックはしっかりとした果実味があり、果実の甘みが感じられる。中盤ではタンニンがしっかりしており、酸もしっかりとしたバランスを保つ。余韻にかけてスパイシーさが広がる。

総合

現在飲み頃だが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持つ。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別なディナーに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5