テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドで、透明感があります。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わります。さらに、バニラやカカオの香りも感じられます。 【味わい】口に含むと、フルーティーなアタックがあり、滑らかなタンニンが広がります。中間では豊かな果実味が膨らみ、フィニッシュではほのかなスモーク香が漂います。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーな余韻が残ります。
El Miracleは、独自のスタイルと高品質なワインで知られる生産者です。アートはその名の通り、ワイン造りを芸術と捉え、個性的な赤ワインを生み出しています。テロワールの情報は不明ですが、El Miracleの情熱が注がれたこのワインは、飲む人に深い感動を与えることでしょう。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を保つために短期間のマセレーションが行われている可能性があります。熟成はオーク樽で行われており、フルーティーさと複雑さを引き出す手法が取られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした跡を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのリッチな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。ほのかに土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、心地よいタンニンが感じられる。余韻にはスパイシーさが残り、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2028年頃。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとのペアリングが楽しめるシーンに適している。