【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】赤い果実の香りが豊かで、ブラックチェリーやプラム、さらにスパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間には果実味の膨らみがあり、バランスの取れた酸味が心地よい。フィニッシュは滑らかで複雑な味わいを持つ。 【余韻】余韻は長く、スパイシーな後味が残る。
エル・ミラクリのNo. 01は、未知の産地から生まれた赤ワインで、ユニークなテロワールが感じられます。エル・ミラクリは、革新と伝統を融合させたワイン生産者として知られ、そのワインはしばしば高評価を得ています。このワインは、深い味わいとエレガントな仕上がりを持ち、特別な場面を彩る理想的な選択肢です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
No. 01は、温度管理された発酵タンクで発酵された後、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに深みと複雑さをもたらします。
外観
濃いルビー色で、光に透かすと鮮やかな紫の輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後は熟した赤い果実のアロマが際立ち、特にチェリーやプラムの香りが感じられる。時間が経つと、スパイスや微かなバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤にかけてバランスの良い酸味が広がり、心地よいタンニンが感じられる。余韻にはわずかなスパイス感が残り、全体的に洗練された味わいを楽しめる。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年は熟成が期待できる。食事との相性が良く、特に赤身肉やグリル料理と楽しむのに適している。