テイスティングノート
【外観】淡いピンクの色調で、クリスタルのような透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ほんのりとしたハーブのニュアンスが広がります。さらに、白い花の香りも感じられます。 【味わい】最初のアタックは爽やかで、口の中で果実味が広がり、中間ではミネラル感が顔を出し、フィニッシュでは軽やかな酸が続きます。 【余韻】クリーンでフルーティな余韻が長く続きます。
テンプラニーリョ・ロゼは、エル・パソ・デル・ラソによって醸造されるロゼワインで、スペインの代表的なぶどう品種であるテンプラニーリョを使用しています。このワインは、フレッシュでフルーティなスタイルが特徴で、食事と合わせやすく、特に夏の季節にぴったりの爽やかさを持っています。テロワールは不明ですが、温暖な気候で育まれたぶどうから生まれると思われます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
テンプラニーリョ・ロゼは、低温での発酵が行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクで熟成されていると推測されます。熟成期間は約3-6ヶ月程度が一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れる。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれて微かにハーブや花のニュアンスが現れる。全体的に爽やかで心地よい印象。
味わい
口に含むと、しっかりとした果実味が感じられ、アタックはフレッシュでクリーン。中盤では酸がしっかりと感じられ、軽やかさとともにバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな飲み口。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃で、爽やかさがあり、特に春から夏のシーンにぴったり。熟成ポテンシャルは低いが、すぐに楽しめるフレッシュさが魅力。