テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】青りんごや洋梨のフレッシュな果実香、白い花やハーブの香りが広がります。ミネラル感も感じられ、奥行きがあります。 【味わい】アタックはクリスプで心地よい酸味が感じられ、中間には果実の甘みが広がり、優雅なバランスを保ちます。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい余韻が残ります。 【余韻】フレッシュな柑橘系の風味が心地よく続きます。
Kine Verdejoは、チリのマイポ・ヴァレーで生産される白ワインです。生産者のエル・プリンシパルは、品質にこだわり、テロワールを反映したワイン作りを行っています。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、フレッシュでフルーティな白ワインに適しています。キネ・ヴェルデホは、飲みやすさと食事との相性を兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、Kine Verdejoはステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成を経る可能性があります。これにより、フレッシュさと果実味を保ちながら、ワインの質を高めています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色が特徴で、光を透過させると繊細な輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの側面に細かい涙を残す。
香り
初めは柑橘系の香りが強く、特にレモンやグレープフルーツのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれて、白桃やハーブの香りも現れ、奥行きが増す。
味わい
アタックは鮮やかで、フレッシュな酸味が広がる。中盤では果実味が豊かになり、ミネラル感も感じられる。タンニンはほとんどなく、酸が主体となっている。
総合
飲み頃は2022年から2025年頃。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュな飲みごたえが魅力。アペリティフやシーフードとのペアリングに最適。