テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、やがてスパイスやハーブのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは果実味が豊かで、柔らかいタンニンが中間の膨らみをサポートし、フィニッシュにはわずかな酸が心地よい。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーな後味が残る。
ラス・レタマス・デル・レハハルは、エル・レハハルによって生産される赤ワインで、特にスペインのワイン文化を体現しています。厳選されたぶどうを使用し、独自のテロワールが表現されたこのワインは、深い味わいと豊かな香りを持ち、ワイン愛好家に高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
フルーティーな余韻
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストダック
チーズプレート
トマトソースのパスタ
炭火焼き野菜
醸造について
推定される醸造方法では、温度管理された発酵が行われ、フレンチオーク樽で熟成される可能性があります。熟成期間はおそらく12ヶ月以上と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高く、グラスの壁に豊かな涙を残します。
香り
開栓直後は黒系果実の香りが豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出します。徐々に土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増していきます。
味わい
アタックは力強く、黒いチェリーやプラムの果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが現れ、バランスの良い酸味が心地よく、全体として滑らかな口当たりです。
総合
若干の熟成を経て飲み頃を迎え、中期から後期の飲用に適しています。今後数年でさらなる複雑さを増し、特別な食事と共に楽しむのに理想的です。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5