【外観】深い紫色で、透明感がある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実の香りに、スパイスやオークのニュアンスが広がり、最後に微かに花の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実のリッチな味わいが広がります。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートやバニラの余韻が残る。 【余韻】長く続くフルーティーな余韻が特徴的で、心地よい。
コマンド・シングル・ヴィンヤード・シラーズは、オーストラリアのエルダートンが手がけるプレミアムな赤ワインです。シラーズの特徴を生かした豊かな風味が魅力で、特定のシングル・ヴィンヤードからの葡萄を使用し、テロワールの個性が際立ちます。エルダートンの伝統と革新が融合したワインで、特別な場面での飲用にふさわしい一品です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたタンクで行われ、果実味を最大限に引き出すためにマセラシオンを行います。熟成はフレンチオークの樽で行われ、ワインに複雑さを与えます。熟成期間は約18ヶ月と推定されます。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光に透かすと美しい輝きを放つ。粘性もあり、グラスの壁に残る涙が印象的。
香り
開いた直後は黒果実の濃厚な香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感があり、複雑さが増してくる。
味わい
アタックは力強く、黒い果実とスパイシーな風味が広がる。中盤にはしっかりとしたタンニンが感じられ、酸のバランスも良好。余韻には果実味が残り、心地よい。
総合
飲み頃は2024年から2030年頃で、さらに熟成が期待できる。特別なディナーや肉料理と共に楽しむのに最適なワイン。