Beyond the Clouds

【外観】明るい黄色で透明感がある。 【香り】柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、次第にハーブの香りが顔を出す。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にかけてリッチさが感じられる。フィニッシュは滑らかで、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、シトラスの風味が心地よく残る。

ビヨンド・ザ・クラウズは、イタリアのエレナ・ヴァルクが手掛ける白ワインで、特に南チロル地方の特性を引き立てています。生産者は地域のテロワールを大切にし、フレッシュでエレガントなスタイルを追求しています。このワインは、個性豊かな品種を使用しており、料理とのペアリングにも優れた柔軟性を持っています。