【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】ライチ、バラの花びら、スパイス、パイナップルの香りが広がる。 【味わい】アタックは豊かな果実感、クリーミーなミドル、甘さと酸味のバランスが心地よいフィニッシュ。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が長く続く。
エレナ・ヴァルクが手がけるゲヴュルツトラミネールは、イタリアの南チロル地方で生産される白ワインです。この地域の独特なテロワールは、豊かな風味と香りを持つぶどうを育むため、ワインは非常に個性的です。エレナ・ヴァルクのワインは、バランスの取れた酸味と果実味が特徴で、食事との相性も良く、幅広いシーンで楽しむことができます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
通常、ゲヴュルツトラミネールは低温発酵され、フルーツの風味を最大限に引き出すためにスチールタンクで熟成されます。熟成期間は通常6ヶ月から1年程度と推定されます。
外観
淡い金色で、わずかに緑がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと残る。
香り
初めはライチやバラの花の香りが際立ち、時間が経つにつれてハチミツやスパイスのニュアンスが現れる。全体にフローラルな印象が強い。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤ではマンダリンオレンジやパイナップルの風味が広がり、酸とのバランスが良い。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、軽やかでありながらも奥行きのある味わい。アペリティフやアジア料理とのペアリングに最適。熟成ポテンシャルもある。