テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、輝きがある。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香が広がり、第二アロマからはバターや軽いトースト香が漂う。第三アロマには、熟成によるバニラや革のニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実感が豊か。中間の膨らみはクリーミーで、フィニッシュはスムースで余韻が長い。 【余韻】果実の余韻が心地よく続く。
ルートヴィヒ・ピノ・ネロは、イタリアのエレナ・ヴァルクによって生産される赤ワインです。エレナ・ヴァルクは、南チロルのテロワールを活かした高品質なワインを造ることに定評があります。このワインは、ピノ・ネロ（黒ピノ）という繊細なぶどう品種を使用し、清らかでエレガントなスタイルを追求しています。南チロルの美しい風景と気候が、このワインに特有のキャラクターを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ルートヴィヒ・ピノ・ネロは、手摘みで収穫されたピノ・ネロを使用して発酵されます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、ワインに深い風味と複雑さを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光を透過すると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた瞬間、チェリーやラズベリーの赤い果実の香りが広がる。時間が経つにつれて、スパイスや土のニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックは果実味豊かで、酸のバランスが良い。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、口の中でまろやかさを与える。酸はフレッシュ感を保ちつつ、持続的な余韻へとつながる。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やパスタと合わせるシーンに最適。