Barolo

【外観】深いガーネット色で透明度は高い。 【香り】チェリーやラズベリーの果実香が主に感じられ、次第にバラの花やスパイスのニュアンスが加わる。さらに熟成によるトリュフや土の香りも現れる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかり感じられ、中間ではタンニンが滑らかに広がる。フィニッシュにはスモーキーなニュアンスがあり、全体的にバランスが取れている。 【余韻】長い余韻に、ダークチェリーやスパイスの風味が持続する。

バローロは、イタリア・ピエモンテ州で生産される高品質な赤ワインで、エリオ・アルターレはその中でも特に著名な生産者です。バローロはネッビオーロ種のブドウから造られ、力強い構造と複雑なアロマを持っています。この地域のテロワールは、石灰岩や粘土質の土壌、温暖な気候によって特徴づけられ、ワインに独特のミネラル感やエレガンスを与えます。エリオ・アルターレは、伝統と革新を融合させた醸造技術で知られ、バローロの新たな可能性を探求しています。