【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやラズベリー、花の香りが広がり、第二アロマとしてはバターや酵母のニュアンス、第三アロマにはバニラや革の香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで豊かな果実味が広がり、中間では滑らかなタンニンが感じられ、フィニッシュに向けて複雑さが増す。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が続く。
ブルナーテ・バローロは、エリオ・アルターレが手掛けるクラシックなイタリアの赤ワインで、ネッビオーロ種から造られています。バローロの心臓部であるラ・モッラ地区に位置し、土壌のミネラル感と気候の影響を受けた豊かな味わいが特徴です。エリオ・アルターレは、伝統的な手法と現代の技術を融合させ、高品質なワインを生み出すことに定評があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は通常24か月程度で、これがワインに深い味わいと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、透明感があり、光に当たると紫がかった輝きを放つ。粘性はしっかりとしており、グラスの壁にゆっくりと残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が立ち上り、時間が経過するにつれてスパイスやバラの花びら、土のニュアンスが加わる。香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは豊かで力強く、中盤では果実味とスパイシーさが融合。タンニンはしっかりとしているが滑らかで、酸味も程よく、全体のバランスが良い。
総合
飲み頃は2025年から2035年頃と予想され、熟成によるさらなる複雑さが期待できる。特別な食事や集まりの際におすすめ。