テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したチェリーやプラムの果実香に、バラやハーブのニュアンスが加わります。さらに、スパイスや土の香りも感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実味と共に滑らかなタンニンが広がります。フィニッシュにはココアやスモークのニュアンスが現れ、余韻を引き立てます。 【余韻】長く、ダークチョコレートやトリュフの風味が残ります。
チェレッタ・バローロ・リゼルヴァ（ヴィーニャ・ブリッコ）は、イタリア・ピエモンテ州の著名な生産者エリオ・アルターレによって生産されています。このワインは、バローロの誇るテロワールの特性を反映し、力強さとエレガンスを兼ね備えた一品です。特に、バローロの伝統的なスタイルを尊重しつつ、モダンなアプローチで造られたワインとして高く評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約24ヶ月以上で、ワインの複雑さを増すために丁寧に管理されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、熟成感が漂う。落ち着いた印象を与える美しい外観。
香り
開いた直後は、チェリーやプラムのフルーティな香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、土っぽさが顔を出す。芳香が複雑に絡み合い、心地良い印象を与える。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残り、心地よい味わいが続く。
総合
このワインは飲み頃に達しており、今後数年の熟成にも耐えるポテンシャルがある。特別なディナーや、熟成肉とのペアリングに最適なワイン。