テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感のある色合い。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに、ローズやハーブの香りが加わり、バランスの取れた香り立ち。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がり、中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュにはわずかなミネラル感が残る。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が続く。
エリザベス・スペンサーが手掛けるロゼ・オブ・ピノ・ノワールは、ナパ・ヴァレーの豊かなテロワールから生まれた特別なワインです。フレッシュでフルーティな印象を持ち、エレガントなスタイルが特長です。ピノ・ノワールの特性を活かし、飲みやすさと複雑さを兼ね備えた魅力的なロゼワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、低温での発酵を行ったと推測されます。熟成はステンレスタンクやオーク樽で行われている可能性があり、フレッシュな果実味を保ちながら、複雑さを増すために短期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
開けた直後はフレッシュなイチゴやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれて花のニュアンスやわずかなハーブの香りも感じられる。全体として非常にアロマティック。
味わい
アタックは明るく爽やかで、果実の甘みが優しく広がる。中盤では酸味が際立ち、バランスの取れた味わいが楽しめる。タンニンはほとんど感じられず、酸のクリスプさが印象的。
総合
飲み頃は2023年から2024年頃で、軽やかな飲み口がサマーシーズンにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今飲むのが最適。ピクニックや軽食に合わせて楽しむのがおすすめ。