テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラムの果実香があり、第二アロマとしては軽やかなスパイスのニュアンスが感じられます。第三アロマでは、バニラやチョコレートの熟成香が広がります。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間には豊かな果実味が広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが現れます。 【余韻】長い余韻があり、カカオの風味が心地よく残ります。
エロクエスタが生産するシラー・プティ・ヴェルドは、オーストラリアのマジー地域で栽培されたブドウを使用した赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、フルボディで果実味豊かなワインを生むことで知られています。このワインは、シラーのスパイシーさとプティ・ヴェルドの濃厚さが絶妙に融合し、しっかりとした骨格と深みを持つワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために短期間のマセレーションが行われる可能性があります。熟成はオーク樽で行われ、その後瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、光を透過させるとわずかに紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの内壁にしっかりとした涙を残す。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが立ち上る。さらに、微かな土やハーブの香りもあり、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、ブラックチェリーやダークチョコレートの風味が広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味はバランスよく、全体的にふくよかでリッチな味わいが続く。
総合
今飲んでも非常に楽しめるが、さらに数年の熟成でより深みが増すポテンシャルを秘めている。特別なディナーや肉料理とのペアリングに推奨。