Barbaresco

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】最初にチェリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、次にバラやスミレの花の香り、さらにスパイスやアーシーなニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフルーティーで、ミディアムボディの中間にしっかりとした酸味とタンニンがあり、フィニッシュにかけて滑らかに伸びる。 【余韻】余韻は長く、スパイスとフルーツの風味が残る。

バルバレスコは、イタリア・ピエモンテ州のランゲ地区で生産される赤ワインで、エルビオ・コグノはこの地域で名高い生産者の一つです。バルバレスコは、ネッビオーロ種を用いて造られ、典型的なテロワールを反映したワインとして知られています。柔らかなタンニンと果実味が絶妙に調和し、エレガントで複雑な味わいが楽しめるワインです。