【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリー、プラム、ブラックベリーのフルーツ香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、口の中でしっかりとしたボディを感じる。中間ではバランスが良く、フィニッシュにはスパイシーさとともに余韻が長く続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よい。
モリソリ・ヴィンヤード・ジンファンデルは、カリフォルニアのラザフォード地区に位置するエリゼによって生産されています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、ジンファンデルの栽培に理想的な環境を提供します。エリゼは、品質を重視した手法で知られており、果実の持つ特性を最大限に引き出すことを目指しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
推定では、発酵は小規模なタンクで行われ、温度管理が行われた可能性があります。熟成はフレンチオークの樽で行い、果実味と複雑さを引き出すために少なくとも12ヶ月以上熟成されることが多いでしょう。
外観
深いルビー色で、紫がかった濃淡を持ち、輝きがあり粘性が感じられる。視覚的に豊かさを示す。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。複雑さが増し、レザーや土の香りも感じられる。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤にはスパイシーさが広がる。タンニンはしっかりしているが滑らかで、酸はバランスが取れている。余韻には果実とスパイスの余韻が残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューや肉料理にぴったりで、友人とのワイン会にもおすすめ。