テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡が持続的に立ち上がります。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマとして穏やかなパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには微かにナッツの香りが感じ取れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、フルーティーな甘さが口に広がります。中間ではクリーミーなテクスチャーが感じられ、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】心地よいフルーツの余韻が長く続きます。
「オール・ユー・ニード・イズ・ラブ」は、ファルツ地方で生産されるスパークリングワインです。エミール・バウアー・アンド・ゼーネは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、地域特有のテロワールを活かした上質なワインを提供しています。このワインは、様々なシーンで楽しめる軽やかさと華やかさを兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なメソッドで発酵され、その後、スパークリングに仕上げられます。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、複雑さを引き出すための時間が与えられた可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストロベリーピンクの色合いで、細かい泡が豊かに立ち上がる。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が感じられる。
香り
フレッシュなベリーの香りが開いた瞬間に広がり、時間が経つにつれてシトラスや花の香りが加わって複雑さが増す。軽やかな酵母のニュアンスも感じられる。
味わい
軽やかなアタックから始まり、中盤ではジューシーな果実味が広がる。酸がしっかりと感じられ、全体的にバランスの良い味わい。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな印象。
総合
飲み頃は今から数年先まで。フレッシュさを楽しむスパークリングワインで、パーティーやカジュアルな集まりにぴったり。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、今のうちに楽しむべき一本。