テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスや土のニュアンスが感じられます。熟成によるバニラや革の香りも広がります。 【味わい】しっかりとしたアタックから、フルーティーで滑らかな中間へ移行します。タンニンはシルキーで、バランスが良いです。 【余韻】長く続く余韻には、スパイシーさと果実の風味が残ります。
マイスターシュテュックは、ファルツ地域のエミール・バウアー・アンド・ゼーネによって生産される赤ワインです。この生産者は、地元のテロワールを活かした高品質なワインを提供することで知られています。ファルツは温暖な気候と多様な土壌を持ち、ワイン造りに適した環境を提供しています。このワインは、フルボディでありながら飲みやすさも兼ね備えた、食事と共に楽しむのに最適な選択肢です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オークバレルで熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられ、樽の使用により香りの複雑さが増しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが主張し、時間が経つにつれ、バニラやトーストしたオークのニュアンスが現れる。複雑さが増し、香りに厚みが出る。
味わい
アタックは力強く、黒いベリーやプラムの果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もバランスよく、全体にまとまりがある。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや友人との集まりに最適な一本。