Sex Drugs & Rock'n Roll. Just Riesling For Me Thanks!
セックス・ドラッグス・アンド・ロックンロール。ジャスト・リースリング・フォー・ミー・サンキュー！
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】最初に青リンゴや柑橘系の香りが広がり、次第に白い花やミネラルのニュアンスが感じられる。最後にほのかにハーブの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が心地よく、口の中でふくらみを見せる。すっきりとした酸味が印象的で、フィニッシュには果実の甘みが残る。 【余韻】長めで、清涼感のある後味が楽しめる。
エミール・バウアー・アンド・ゼーネが手がけるこのワインは、ファルツ地方の特性を反映したユニークな白ワインです。リースリングの特徴を生かしつつ、遊び心あふれるネーミングが印象的で、若い世代にも親しまれています。ファルツの温暖な気候と多様な土壌が、果実味豊かなワインを生み出す要因となっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクでの発酵が行われ、その後短期間の熟成を経て瓶詰めされる。発酵温度の管理が厳格に行われ、フルーティなアロマを引き出すことに重点が置かれていると推測される。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色が特徴で、色調は明るく、透明感があり、粘性は中程度。視覚的に清涼感を感じさせる印象。色合いは新鮮さを思わせる。
香り
開いた直後は白い花や柑橘類の香りが広がり、時間が経つにつれて蜜やハチミツのニュアンスが加わる。全体として非常にフルーティで芳醇な香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、柑橘系の酸味がしっかりと感じられ、中盤にはミネラル感が広がる。酸味は高く、タンニンはほとんど感じられず、スムーズな口当たりが特徴。フルーティさが際立つ。
総合
総合的に見て、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に魚介類や軽い肉料理との相性が良い。バランスが取れていて、カジュアルなシーンにも適している。