You Can't Buy Happiness. But You Can Drink My Pinot Blanc!
あなたは幸せを買うことはできません。でも私のピノ・ブランを飲むことはできます！
テイスティングノート
【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの爽やかな果実香に、白い花の香りが加わります。さらに、ハーブの微かな香りも感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がります。中間はジューシーで、フルーティーな甘さが特徴的です。フィニッシュはクリーンでスムーズです。 【余韻】余韻は中程度で、ミネラル感とともに、シトラスの風味が残ります。
エミール・バウアー・アンド・ゼーネが手がける「You Can't Buy Happiness. But You Can Drink My Pinot Blanc!」は、ファルツ地方で生産される白ワインです。このワインは、特にフレッシュでフルーティーなスタイルが特徴で、地元のテロワールを反映した明るい酸味が魅力です。ファルツの温暖な気候と多様な土壌が、ぶどうの成熟を助け、個性的な味わいを生み出します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成は、穏やかでフルーティーなキャラクターを維持するために短期間のステンレス熟成が推定されます。具体的な熟成期間は不明ですが、数ヶ月程度である可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は軽やかで、グラスの縁には繊細な涙が見られます。
香り
開けた直後は柑橘系の香り、特にレモンやグレープフルーツが感じられます。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、香りに奥行きが増します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、果実味豊かです。中盤では酸がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいに展開します。タンニンはほぼ感じられず、クリスプな印象を与えます。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのに最適です。熟成ポテンシャルは控えめですが、数年の熟成で複雑さが増す可能性があります。軽やかな料理やアペリティフにぴったりです。