テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】ライチやバラの花びらに、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、クリーミーな中間の膨らみがあり、心地よい酸味が続く。フィニッシュは長く、フルーティーな余韻が残る。 【余韻】心地よい甘みがあり、長めの余韻が楽しめる。
アドビ・ゲヴュルツトラミネール（レゼルヴァ）は、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される白ワインです。エミリアーナは有機農法に特化した生産者で、自然環境への配慮が特徴です。このワインは、ゲヴュルツトラミネールの特性を活かし、芳醇で魅力的な香りと味わいを持つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ライチ
バラの花
スパイス
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
フレーバー
フレッシュ感
クリーミーさ
バランスの取れた酸味
心地よい甘み
料理との相性
タイカレー
エスニック料理
アジア風サラダ
シーフードタコス
スパイシーな鶏肉料理
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると推定されます。熟成はオーク樽で行われる可能性が高く、数ヶ月間熟成されることで風味が深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色を帯びた輝きのある外観。色調は明るく、粘性も感じられる。
香り
開栓直後はフローラルな香りが印象的で、ライチやパイナップルの香りが広がる。時間が経つにつれ、スパイシーさやハチミツのニュアンスが感じられるようになる。
味わい
アタックは滑らかでフルーティー、その後、中盤では豊かな酸味が展開し、バランスが取れている。タンニンは低めで、果実味がしっかりと感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、スパイシーな料理とのペアリングがおすすめ。全体的にバランスの取れたワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味2/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5