テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明度は高い。 【香り】第一アロマは黒いベリーやプラムの香りが広がり、第二アロマには軽いスパイス感が感じられる。第三アロマではバニラとトーストしたオークのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味とタンニンのバランスが良い。中間ではクリーミーさがあり、フィニッシュは長い余韻が楽しめる。特にダークチョコレートの風味が印象的。 【余韻】余韻は長く、スパイシーなニュアンスが残る。
アドビ・マルベック（レゼルヴァ）は、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインです。エミリアーナは有機農法を取り入れたワイナリーで、自然環境と調和したワイン造りを行っています。このワインは、力強いフルボディと豊かな果実味が特徴で、特に肉料理との相性が良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定されており、果実味を活かしたバランスの取れた味わいを実現しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビー色で、深みのある色調。輝きがあり、グラスの壁に沿って粘性が見られる。色合いは明るく、視覚的に引き込まれる印象を与える。
香り
最初の香りは黒系果実、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間の経過と共に、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、土やハーブの香りも感じられる複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤ではしっかりとした酸が支え、柔らかなタンニンが心地よい。余韻にかけては、果実味と共にスパイシーさが残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理やチーズとの相性が良い。しっかりとしたボディ感と豊かな香りから、特別なシーンでの楽しみを提供するワイン。