テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（ブラックベリー、プルーン）とスパイス香（黒胡椒）、ハーブのニュアンスが豊かに広がる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が口いっぱいに広がる。中間の膨らみにはバランスの取れた酸味が感じられ、フィニッシュでは滑らかなタンニンが心地よい。 【余韻】長い余韻があり、スパイスの風味が残る。
ガンマ・レゼルヴァ・メルロ・シラー・プティ・ヴェルドは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインです。エミリアーナは有機栽培に特化したワイナリーで、自然環境を大切にした栽培方法が特徴です。このワインは、メルロ、シラー、プティ・ヴェルドのブレンドによって構成され、果実味とスパイシーなニュアンスを持つ上質な赤ワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、オーク樽で熟成される推定があります。熟成期間は約12ヶ月程度で、果実のフレッシュさと樽由来の風味をバランスよく引き出すように仕上げられています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。輝きがあり、グラスの縁にはわずかな粘性が見られる。
香り
開栓直後は黒い果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやトーストしたオークの香りが顔を出す。複雑なアロマが感じられ、時間と共に進化する。
味わい
アタックは柔らかで、果実味が豊か。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンはしっかりとした質感を持つ。酸味はバランスが良く、全体を引き締める役割を果たしている。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成が期待できる。食事とのペアリングも良好で、特にグリル肉料理に合うシーンが推奨される。