テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマは熟したベリーやプラム、第二アロマにはわずかにスパイスとオークの香りが感じられ、第三アロマではバニラや軽い革のニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは豊かで、果実の甘味が広がり、中間ではなめらかなタンニンが柔らかく包み込みます。フィニッシュは長く、スパイスとフルーツのバランスが残ります。 【余韻】余韻は心地よく、甘味とスパイスが長く続きます。
ノバス・グラン・レゼルヴァ・ガルナッチャ・シラーは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産される赤ワインです。エミリアーナはオーガニック栽培を実施し、豊かなテロワールを反映させた品質の高いワインを提供しています。ガルナッチャとシラーのブレンドは、フルボディでありながらもバランスが取れた味わいを実現し、特別な場面での楽しみに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで醗酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実の風味を引き立てるために慎重に選ばれた樽が使用されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も十分に感じられる。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやラズベリーの果実香が立ち上り、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かに土の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでジューシー。中盤ではタンニンがしっかりと支え、酸も心地よく調和している。余韻にはスパイシーさが残り、深い味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今すぐでも楽しめるが、数年の熟成も可能で、さらなる複雑さが期待できる。バーベキューや赤身肉料理との相性が良く、特別なシーンにもおすすめ。