ノバス・リミテッド・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルロ
【外観】深いルビーガーネット色で濃厚な印象。 【香り】カシス、ブラックプラム、ハーブのアロマにバニラとシダーのニュアンスが重なる。 【味わい】フルボディで滑らかなタンニン、程よい酸味が骨格を支える。黒果実とスパイスのバランスが良い。 【余韻】中程度から長い余韻に、黒果実とスパイスの風味が続く。
香り
カシス、ブラックプラム、ハーブのアロマに、バニラとセダーウッドのニュアンスが重なる。コルチャグア・ヴァレーらしい豊かな果実の凝縮感が印象的。
味わい
フルボディで滑らかなタンニンと程よい酸が骨格を形成し、黒果実とスパイスの風味が心地よく展開する。バランスの良いチリ・ボルドースタイル。
総合
チリ・コルチャグア・ヴァレー産のカベルネ・ソーヴィニヨン主体ブレンド2019年。エミリアーナのオーガニック農法から生まれる、凝縮した果実味と整ったタンニンが魅力。