【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香が前面に、次第にスパイシーな香りやハーブのニュアンスが現れます。最後には微かなバニラの香りが広がります。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感が感じられます。中間にかけてタンニンが滑らかに広がり、フィニッシュにはしっかりとした酸がバランスを保ちます。 【余韻】長く、スパイシーな余韻が印象的です。
レゼルヴァ・カルメネールは、チリのコルチャグア・ヴァレーで生産されるエミリアーナの特色ある赤ワインです。この地域の恵まれた気候と土壌が、カルメネール種の特徴を引き出し、豊かでバランスの取れたワインを生み出しています。エミリアーナは有機農法に取り組んでおり、サステナブルなワイン造りに定評があります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
果実は手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオーク樽で熟成されることが多く、熟成期間は約12ヶ月が一般的です。これにより、ワインに深みと複雑さが加わります。
外観
深いルビー色で、濃厚な色調が感じられます。輝きがあり、グラスの縁にはしっかりとした粘性が見られます。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が広がります。時間が経つにつれて、スパイスやダークチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実の甘みが広がります。タンニンは滑らかで、酸はバランスが良く、全体に心地よい飲みごたえを感じます。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃と見込まれ、熟成ポテンシャルも高いです。特別なディナーや友人との集まりにぴったりのワインです。