テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】熟したブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中間では滑らかなタンニンが広がり、深みが増す。フィニッシュは心地よい酸が残り、余韻に繋がる。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーなニュアンスが感じられる。
エマニュエル・ダルノーが手掛けるミーズ・アン・ブーシュ・クロゼ・エルミタージュは、フランス・ローヌ地方のクロゼ・エルミタージュ地区で生産される赤ワインです。この地域は、シラー種のぶどうが主に栽培され、豊かな風味とミネラル感を持つワインが特徴です。ダルノーはテロワールの特徴を活かしたワイン造りにこだわり、果実味とバランスの取れた酸を引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたシラー種のぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵します。発酵後、フレンチオークの樽で熟成されることで、風味が深まります。熟成期間はおおよそ12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光が当たると輝きを放つ。濃厚な色調で、粘性が高く、グラスの内側にしっかりとした涙を形成する。
香り
開いた直後は黒果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられる。時間と共にスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では酸味が心地よく、タンニンは滑らかで細やか。余韻にかけてスパイスの風味が顔を出し、バランスの良い味わいが楽しめる。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに魅力が増すポテンシャルがある。特に肉料理やチーズとのペアリングが推奨される。