【外観】淡いストローイエローで、透明感があります。 【香り】青リンゴ、白桃、ハチミツ、花の香りが心地よく広がります。さらに、ミネラルや石灰岩のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ジューシーな果実味が口中に広がります。中間にはしっかりとした酸味があり、フィニッシュは優雅でバランスが取れています。 【余韻】長い余韻があり、ミネラル感が持続します。
ハレンベルク・リースリング・シュペートレーゼは、エムリッヒ・シェーンレーバーが生産するナーエ地方の白ワインです。この地域はリースリングの名産地として知られ、特にミネラル感とフレッシュな酸味が特徴です。エムリッヒ・シェーンレーバーは、伝統的な手法を用いながらも、現代的なアプローチを取り入れることで高品質なワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みで収穫されたリースリングを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成は数ヶ月間行われ、ワインのフレッシュさとフルーティーさを保つために、オーク樽は使用されないことが一般的です。
外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清澄で美しい外観が印象的です。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシの香りが広がり、時間が経つと蜜や白い花の香りが感じられ、より複雑な印象を与えます。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、ミディアムボディの中盤では果実味が豊かに広がります。酸は爽やかで、甘さとのバランスが素晴らしいです。
総合
総合的に優れた品質で、飲み頃は今から数年先まで楽しめるでしょう。デザートやアペリティフとしてのシーンに最適です。