Monzinger Frühlingsplätzchen Riesling Spätlese
モンツィンガー・フリューリングスプラッツヒェン・リースリング・シュペートレーゼ
テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感がある。 【香り】熟した白桃やリンゴの香りに、柑橘系のフレーバーが加わる。花束のような華やかなアロマも感じられる。 【味わい】甘美なアタックから、ミネラル感とともに広がるフルーティな味わいが印象的。フィニッシュは清涼感があり、程よい酸味が残る。 【余韻】長い余韻とともに、甘さと酸味のハーモニーが楽しめる。
モンツィンガー・フリューリングスプラッツヒェン・リースリング・シュペートレーゼは、ナーエ地区のエムリッヒ・シェーンレーバーが手掛けるデザートワインで、エレガントな甘さと酸味のバランスが特長です。このワインは、典型的なリースリングの特性を引き出すテロワールで育まれ、果実の凝縮感が感じられます。生産者のこだわりが反映された高品質な一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選果されたぶどうを使用し、冷温での発酵を行うことでフレッシュさを保っています。熟成はスチールタンクで行われ、クリーンなスタイルを維持しています。熟成期間はおおよそ6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性が高く、視覚的に魅力を引き立てる。
香り
開いた瞬間は熟した果実の香りが広がり、特に桃や洋梨のニュアンスが感じられる。時間が経つと、ハチミツや花の香りが現れ、より複雑さを増す。
味わい
アタックは優しく、フルーティーな甘さが口に広がる。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、熟成ポテンシャルも高い。デザートやチーズとのペアリングに最適で、特別な場面での楽しみを提供する。