Monzinger Halenberg Riesling Spätlese Trocken
モンツィンガー・ハレンベルク・リースリング・シュペートレーゼ・トロッケン
テイスティングノート
【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘類やリンゴの香りが第一アロマとして感じられ、次第に白い花やミネラルのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、豊かな果実味が中間で膨らみ、心地よい酸が全体を引き締めます。フィニッシュにはミネラル感が感じられ、余韻が長く続きます。 【余韻】ミネラル感が強く、清涼感のある余韻が続きます。
エムリッヒ・シェーンレーバーは、ナーエ地方の伝統的なワイン生産者であり、特にリースリングに優れた造り手として知られています。モンツィンガー・ハレンベルクは、特に優れたテロワールを持ち、ミネラル感とフルーティーさが特徴的なワインを生み出します。このシュペートレーゼ・トロッケンは、果実の凝縮感と酸のバランスが絶妙で、食事との相性も良いワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたリースリングから造られ、ステンレスタンクで発酵されると推測されます。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさと果実味を最大限に引き出すような方法が採られていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。明るさがあり、視覚的にも清澄感が漂う。
香り
最初は青リンゴや柑橘系の香りが広がり、時間経過とともに白い花やミネラルのニュアンスが顔を出す。フレッシュさと同時に、微かな蜜のような甘さも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプな果実感が広がり、中盤では酸味がしっかりと効いている。タンニンはほとんど感じられず、酸味と果実味のバランスが良い。余韻にはミネラル感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、今後数年の熟成ポテンシャルも期待できる。軽やかながらも複雑さがあり、アペリティフやシーフード料理と合わせるのに最適。