【外観】濃いルビー色で、輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラム、スパイスの香りが立ち上り、さらにバニラやトーストのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは力強く、果実味とタンニンのバランスが良い。中間にはしっかりとしたボディがあり、フィニッシュにはスパイシーさと果実感が残る。 【余韻】長く、バニラやスパイスの余韻が心地よい。
エナーテは、スペインのカタルーニャ地方に位置するワイナリーで、品質重視のワイン造りを行っています。テンプラニージョとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドしたクリアンサは、フルボディでありながらエレガントな味わいを持ちます。熟成によって複雑さが増し、飲みごたえのある赤ワインとして位置づけられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月を想定し、ワインに複雑さと深みを与えるために、フレンチオークの樽が使用されることが多いです。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高く、グラスに注ぐと美しい筋を描く。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムのアロマが支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが現れる。熟成感もあり、複雑な香りが楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで、ミディアムボディの中でスムーズな口当たり。中盤にはしっかりとしたタンニンとともに酸のバランスが感じられ、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルも十分。食事とのペアリングはグリル肉やチーズと相性が良く、様々なシーンで活躍できる。