テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明度は高い。 【香り】黒い果実（プラムやブラックベリー）の香りが広がり、スパイシーなニュアンスやハーブの香りがアクセントを加える。さらに、少しの土の香りも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊か。中間ではスムーズな口当たりとともに、しっかりとしたタンニンが現れる。フィニッシュにはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】果実の風味が長く続き、スパイスの余韻が感じられる。
グランデは、ポルトガルのバイラーダ地方で生産される赤ワインです。生産者エンコントロは、地域特有のテロワールを活かしたワイン造りを行い、バイラーダの豊かな土壌と気候条件を反映した個性的なワインを提供します。バイラーダは伝統的なワイン産地であり、古典的なスタイルと現代的なアプローチが融合したワインが多く、グランデもその例に漏れません。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
グランデは、伝統的な発酵方法を用い、温度管理されたタンクで発酵されると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに豊かな風味と複雑さを与えるために数ヶ月間熟成されることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのあるルビー色で、紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を形成する。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの濃厚な果実香が感じられ、時間の経過とともにスパイスやバニラ、わずかな土のニュアンスが現れる。全体的に豊かで魅力的な香り立ち。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンはしなやかで滑らか。余韻にはフルーティなニュアンスとともに、わずかにスパイシーな印象が残る。
総合
非常にバランスの取れたワインで、飲み頃は2024年から2028年頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりのシーンにおすすめ。