テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられます。さらに、白い花やハーブの香りが奥行きを与えています。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中間では果実味が膨らみ、バランスの取れた酸味が心地よいです。フィニッシュではキレのある後味が楽しめます。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘系の風味が残ります。
Q do E Brancoは、ポルトガルのバイラーダ産の白ワインで、エンコントロによって生産されています。この地域は、優れたぶどう栽培地として知られており、特に独自のテロワールがワインに特別なキャラクターを与えます。エンコントロは、伝統的な技法を重んじつつも、革新的なアプローチを取り入れた生産者であり、地域の特性を活かしたクオリティの高いワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、Q do E Brancoはステンレスタンクで発酵され、軽やかなスタイルを保つために温度管理が行われている可能性があります。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間の熟成が行われることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい麦わら色で、非常にクリアな外観を持つ。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に優雅に広がる。
香り
開いた直後は柑橘類の香りが主に感じられ、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが現れる。全体的にフレッシュで華やかな香り。
味わい
アタックはクリスピーで、すぐに爽やかな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では果実味が豊かに感じられ、ミネラル感も加わる。タンニンは低く、全体として非常にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年の間で、熟成ポテンシャルもありそう。軽快でありつつも深みが感じられ、アペリティフや魚料理に非常に合うシーンで楽しめる。