テイスティングノート
【外観】淡いロゼ色でクリアな透明度があります。 【香り】イチゴやラズベリー、フローラルな香りが広がり、後にトーストやミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽やか、果実味がしっかりと感じられ、中間ではクリーミーな泡立ちが広がります。フィニッシュはクリーンで心地よい酸が残ります。 【余韻】やや長めで、赤い果実の風味が余韻を引き立てます。
Q do E Brut Rosé Brutoは、ポルトガルのバイラーダ地方で生産される魅力的なスパークリングワインです。生産者のエンコントロは、品質にこだわり、地元のテロワールを生かしたワイン造りを行っています。このワインは、フレッシュな果実味とエレガントな泡立ちを持ち、特別な場面や食事を引き立てる存在感があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングに仕立てられます。熟成はステンレススチールタンクで行われ、ワインのフレッシュさと果実味を最大限に引き出しています。熟成期間は約6ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、スパークリングの泡立ちが美しい。
香り
フレッシュなベリー系の香りが開いた瞬間に広がり、イチゴやラズベリーの甘酸っぱさが感じられる。時間が経つにつれ、トーストや花の香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとした酸味があり、果実味が豊かに広がる。中盤ではクリーミーな口当たりが感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンはほとんどなく、酸との調和が良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめるが、数年の熟成も可能。アペリティフや軽い食事にも合う。バイラーダの特性を活かした個性的なスパークリングワイン。