【外観】淡いレモンイエローで透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスも感じられます。第三アロマには、ミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられる。中間は丸みがあり、フルーティーな甘みが広がります。フィニッシュはクリスプで心地よい酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとミネラルの風味が心地よく続きます。
コルヘイタ・セレクシオナーダ・アルヴァリーニョは、ポルトガルのエンコスタ・ド・シストが手掛ける白ワインで、同地域の気候と土壌の特性を生かして作られています。このワインは、熟成されたアルヴァリーニョの特性を引き出し、非常にエレガントでバランスの取れた味わいを提供します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、低温での発酵が行われ、フルーティーな香りを引き出すことを意識しています。熟成はフレンチオークの樽で行われ、約6ヶ月間の熟成を経てリリースされます。
外観
淡いレモンイエローの色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的にも新鮮さを感じさせる。
香り
開いた直後は柑橘類や青りんごのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが現れる。複雑さが増し、心地よい香りが広がる。
味わい
アタックはフレッシュで活き活きとしており、中盤ではミネラル感が際立ち、酸味と果実味のバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸のキレが心地よい。
総合
飲み頃は今から数年で、熟成ポテンシャルもあり。特にシーフードや軽めの肉料理と合わせると良い。全体的に新鮮で飲みやすい印象。