【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間で果実味が広がり、フィニッシュには控えめなタンニンが感じられる。 【余韻】長めで、フルーツとスパイスの風味が残る。
エンコスタス・デ・リスボン・ティントは、リスボア地域に位置するエンコスタス・ダルケバによって生産される赤ワインです。このワインは、ポルトガルの多様なテロワールを反映しており、地域特有のぶどう品種による豊かな風味が特徴です。手間をかけた醸造プロセスにより、地元の食文化と調和する味わいに仕上げられています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵されると考えられ、果実のフレッシュさを保つために短期間の熟成が行われる可能性があります。熟成には、オーク樽が使用されることが一般的ですが、詳細は不明です。
外観
深いルビー色で、鮮やかさがあり、輝くような外観。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が主体。時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが感じられ、全体的にバランスの取れた複雑さが出てくる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと絡み、バランスの取れた味わいに。タンニンは細やかで、酸は心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成が期待できる。カジュアルなディナーや特別な場面でも楽しめる、幅広いシーンに適したワイン。