テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、バラ、ハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】フレッシュでクリスプなアタック、ミネラル感があり、果実味が中間で膨らみ、すっきりとしたフィニッシュに繋がります。 【余韻】心地よい酸味が残り、フルーティな風味が感じられます。
エンコスタス・ド・リマによるこのロゼワインは、ポルトガルのヴィーニョ・ヴェルデ地域で生産されています。この地域は独特な気候と土壌条件を持ち、フレッシュで爽やかなワインが特徴です。このロゼは軽やかさとフルーティさを兼ね備え、食事との相性も良く、カジュアルなシーンで楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、厳選されたぶどうを使用し、低温で発酵させる方法が採用されていると推測されます。熟成は主にステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つために短期間で仕上げられることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、透明感があり、しっかりとした輝きを放っています。粘性は低めで、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
開栓直後は新鮮なベリー系果実の香りが広がり、特にストロベリーやラズベリーのニュアンスが強く感じられます。時間が経つにつれて、微かにミネラル感や花の香りが加わり、アロマの複雑さが増します。
味わい
アタックは軽やかで、フレッシュな果実味が口の中に広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが取れた味わいが展開。タンニンは非常に穏やかで、酸の爽やかさが際立ちます。
総合
飲み頃は今から数年内と考えられ、フレッシュさを楽しむのに最適です。軽快で飲みやすく、食事とも合わせやすいため、ピクニックや軽食にぴったりです。熟成ポテンシャルは低めですが、今が一番の楽しみどきです。