【外観】濃いルビー色で透明感があります。 【香り】最初に黒い果実（プラムやブラックチェリー）の香りが広がり、次第にハーブやスパイスのニュアンスが加わります。さらに、土やミネラルの香りも感じられます。 【味わい】アタックは果実の甘味があり、中間は豊かなボディを持ちつつ、酸味とタンニンのバランスが取れています。フィニッシュには心地よいスパイス感が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、ダークフルーツとスパイスの風味が続きます。
エンドリッツィが手がけるテロルデゴ・ロタリアーノ・トラディツィオーネは、イタリア・トレンティーノ地方の特性を活かした赤ワインです。このワインは、地元のテロワールを反映した特有の果実味とミネラル感が特徴で、地域の伝統と現代的なワイン造りが融合しています。優れたバランスを持つこのワインは、食事との相性も良く、毎日の食卓を豊かに彩ります。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月を想定しており、果実味を活かしつつ、オークからの風味も程よく取り入れられます。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られ、粘性は中程度でグラスにしっかりと留まる印象を与えます。
香り
開けたてはブラックチェリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増してきます。
味わい
アタックは滑らかで果実味がしっかりと感じられ、中盤では酸味とのバランスが良く、タンニンは柔らかく、しっかりとした構造を持っています。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと相性が良いシーンでの楽しみを推奨します。