テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】最初にブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、次第にスパイスやタバコのニュアンスが加わります。最後に微かなバニラ香が感じられます。 【味わい】アタックはフルーティーで、口中に広がる果実の甘さが心地よいです。中間ではしっかりとしたタンニンが現れ、フィニッシュにはスパイシーさと果実味が残ります。 【余韻】長く、コショウやカカオの香りが印象的です。
Ique Malbecは、アルゼンチンのメンドーサ地方に位置するエンリケ・フォスターによって生産される赤ワインです。マルベック種の特徴を活かし、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが調和しています。このワインは、メンドーサの特異なテロワールと気候条件によって育まれたぶどうから作られ、アルゼンチンの個性を引き立てています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
Ique Malbecは、温度管理された発酵タンクで発酵させた後、オーク樽で熟成されます。熟成は風味を引き立てるために適切な期間行われ、ワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、光を透過すると紫がかった輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに広がる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。しっかりとしたアロマがあり、複雑さを感じる。
味わい
アタックは柔らかく、黒い果実のフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年後まで続くと予想され、しっかりとした熟成ポテンシャルを持つ。グリル料理や赤身肉との相性が良く、特別なシーンにぴったり。