【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやカカオのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられ、中間では柔らかなタンニンが口の中で広がる。フィニッシュは長く、バランスが良い。 【余韻】余韻は長く、ダークチョコレートのような風味が残る。
エンリケ・フォスターが手がけるマルベック・フィルマドは、アルゼンチン・メンドーサのテロワールを反映した赤ワインです。この地域は、乾燥した気候と豊かな土壌に恵まれ、マルベックの栽培に理想的な環境を提供しています。ワインはフルボディで、果実味とスパイスが調和し、力強さとエレガンスを兼ね備えています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
マルベック・フィルマドは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり粘性も高い。色調は濃く、グラスの縁にかけて紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成感もあり、少しの樽香が感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がバランスを保ち、タンニンは滑らかな質感。全体的にしっかりとした構成が印象的。
総合
飲み頃は今から数年後で、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なディナーシーンに最適。