テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリー、プラム、バラの香りが広がり、スパイスやバニラのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間には果実の甘さとともに、しっかりとしたタンニンが広がります。フィニッシュは滑らかで、余韻が長く続きます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が心地よく残ります。
MMM（ミゲル・メンドーサ・マルベック）・レゼルヴァは、アルゼンチン・メンドーサのエンリケ・フォスターが手がける赤ワインです。この地域は高品質なマルベックの生産地として知られ、豊かな果実味としっかりとしたタンニンが特徴です。エンリケ・フォスターのワインは、テロワールを大切にし、バランスの取れた味わいを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
MMM・レゼルヴァは、温度管理された発酵を経て、フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに複雑な風味と深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が印象的で、光を透過させると紫がかった輝きが見られます。粘性が高く、グラスに注ぐと壁にしっかりと残ります。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が強く感じられ、時間が経つとスパイスやバニラの香りが顔を出します。土やハーブのニュアンスも加わり、非常に魅力的なアロマです。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、なめらかな口当たりに。余韻にはダークチョコレートやスパイスの香りが広がります。
総合
今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が予想されます。バーベキューや肉料理との相性が良く、特別なシーンでの楽しみとしておすすめです。