テイスティングノート
【外観】淡い金色で透明感がある。 【香り】熟したアプリコットやオレンジの花の香りが広がり、後にハチミツやスパイスのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは甘さがあり、口の中で広がるフルーティな膨らみとともに、ミネラル感がアクセントとなる。フィニッシュはクリーミーで豊かな味わいが続く。 【余韻】甘さとフルーティな風味が心地よく残る。
モスカテル・デ・ラ・マリーナ・アリカンテは、エンリケ・メンドーサによって生産される白ワインで、スペインのアリカンテ地方で作られています。このワインは、フルーティで甘美な風味が特徴で、特にデザートワインやアペリティフとして人気があります。エンリケ・メンドーサは、伝統と革新を融合させたワイン造りで知られ、地域のテロワールを尊重したスタイルを追求しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたモスカテル種のぶどうを使用し、低温で発酵させることでフルーツの香りを最大限に引き出します。熟成にはステンレスタンクを使用し、数ヶ月間熟成させることで、フレッシュさとクリーミーさのバランスを保っています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがありクリスタルのように清澄。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を残す。
香り
開栓直後は花の香りとアプリコットのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて蜂蜜やトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。全体的にアロマティックでエレガント。
味わい
アタックはフレッシュでクリスプ、続いてフルーティーな味わいが広がる。中盤ではしっかりとした酸が感じられ、バランスが取れている。タンニンは低く、滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる印象。熟成ポテンシャルはあり、特に魚介類や軽めの料理とのペアリングに適している。全体として上品で楽しみやすいワイン。