テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透き通った透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーの果実香、次にバラやスミレの花の香りが広がり、最後にはハーブのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは軽やかでスムース、中間ではしっかりとした果実味が膨らみ、フィニッシュではバランスの取れた酸味が心地よく残ります。 【余韻】長い余韻には繊細なスパイス感が漂います。
バレル・セレクト・レゼルヴ・ピノ・ノワールは、オレゴンのイオラ・ヒルズが手掛ける赤ワインで、アメリカのピノ・ノワールの中でも特に個性豊かなスタイルが特徴です。オレゴンの冷涼な気候と多様な土壌が、ぶどうに優れた酸味とフルーティなキャラクターを与え、エレガントな仕上がりとなっています。生産者は、持続可能な農業を実践し、テロワールを大切にしたワイン作りを行っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成は主にフレンチオークの樽で行われ、約12ヶ月間熟成されると推測されます。これにより、果実味と樽由来の複雑さが調和します。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色で、光に透かすと美しい輝きを持ち、粘性は中程度。若干の透明感があり、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフレッシュな果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。わずかにバニラやオークの香りも感じられる。
味わい
アタックは果実味の豊かさが広がり、酸とのバランスが取れている。中盤では繊細なタンニンが感じられ、滑らかな口当たりに。酸がしっかりしており、全体的にフレッシュ感が持続する。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、さらに2年から5年の熟成が期待できる。友人との食事や特別な場面でのペアリングに最適。バランスの良い仕上がりで、オレゴンのピノ・ノワールの魅力を感じられる。