テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度は高い。 【香り】赤いベリーやプラムの香りが広がり、次第にスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかりしており、中間ではなめらかなタンニンが膨らむ。フィニッシュはスパイシーで余韻が長い。 【余韻】心地よいスパイスと果実の風味が持続する。
レゼルヴ・ジンファンデルは、オレゴンのイオラ・ヒルズによって生産される赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴であり、ジンファンデルの栽培に最適な環境を提供します。ワインは、フルボディで力強い味わいを持ち、特に果実味が豊かで、熟成による複雑さも期待できる位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ブラックベリー
プラム
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
チョコレート
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティー
スパイシー
料理との相性
グリルしたラム肉
バーベキューリブ
チーズプレート
ミートソースパスタ
ダークチョコレート
醸造について
ジンファンデルの果実は手摘みで収穫され、温度管理された発酵タンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、果実のフレッシュさを保ちつつ、複雑な香りを引き出すために数ヶ月間熟成されるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃いルビーレッドの色合いを持ち、輝きがあり、粘性も感じられる。グラスに注ぐと、しっかりとした色調が目を引く。
香り
開いた直後はブラックベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わり、より複雑な香りを醸し出す。
味わい
アタックはしっかりとしており、フルーティな甘さと共にスパイシーな要素が感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸のバランスも良好で、全体的にハーモニーがある味わい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増すポテンシャルを持っている。バーベキューや肉料理に合わせるのが特におすすめ。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5